La membrana plasmática es una capa de 75 Amstrong de grosor. Rodea la célula.
Según el modelo del mosaico fluido la membrana está compuesta por una doble capa de lípidos que se asocian a proteínas.
La membrana se compone exactamente de fosfolípidos y glucolípidos, de colesterol, y de proteínas integrales y periféricas.
La membrana tiene una estructura dinámica (las moléculas se desplazan lateralmente, con lo que pueden autorreparase y fusionarse) y asimétrica (el glucocálix se encuentra en la cara externa de la membrana de las células animales, en la interna no). El glucocálix está compuesto por glucolípidos y glucoproteínas que son receptores de membrana.
Funciones gracias a la capa lipídica:
-Mantener separados el medio acuoso exterior del medio acuoso interior
-Realizar los procesos de endocitos y exocitosis.
Funciones gracias a las proteínas:
-Regular entrada y salida de moléculas
-Regular entrada y salida de iones
-Posibilitar reconocimiento celular (glucocálix)
-Realizar actividad enzimática (enzimas de membrana)
-Intervenir en trasducción de señales (como la membrana de neuronas)
-Formar uniones intercelulares
-Formar puntos de anclaje
La doble bicapa deja pasar con facilidad las sustancias apolares y se resiste a las sustancias polares. Mediante la permeabilidad selectiva las proteínas permiten o no el paso de sustancias.
El transporte pasivo no gasta energía. Se realiza a favor de gradiente. Lo realiza mediante la difusión simple (a través de bicapa) y meidante la difusión facilitada (por canales o por proteínas transportadoras).
El transporte activo sí gasta energía. Lo realizan ciertas proteínas de membrana. El ATP aporta energía y se realiza en contra de gradiente.
La bomba de sodio-potasio es un ejemplo de este tipo de transporte. También la bomba de calcio y la bomba de protones.
La endocitosis es la entrada de macromoléculas y cuerpos como virus o bacterias, formándose vesículas membranosas.
Se inicia por medio de un control de membrana que induce a la formación de un sistema reticular de clatrina. Debajo de la vesícula se forma una clatrina, que impide su rotura. Luego la clatrina abandona la vesícula y vuelve a la membrana.
La exocitosis es un mecanismo de expulsión de macromoléculas, es decir, lo contrario a la endocitosis. La célula expulsa desechos.
Las membranas plasmáticas se unen mediante tres tipos de uniones:
-Uniones íntimas o de oclusión: No hay espacio intracelular ni intercambio de sustancias.
-Uniones adherentes o desmosomas: desmosomas en banda, puntuales o hemidesmosomas. Hay espacio intracelular e intercambio de sustancias.
-Uniones de comunicación o tipo gap: No hay espacio intracelular, el intercambio de sustancias tiene lugar entre los citoplasmas de las dos células por canales proteicos.
El retículo endoplasmático es un orgánulo membranoso formado por sáculos aplanados o cisterna. Este sistema forma un compartimento con un espacio interno llamado lumen. Las dos clases de retículo endoplasmático son:
-Retículo endoplasmático liso. Está formado por túbulos unido al RErugoso. La membrana del REliso tiene enzimas que sintetizan lípidos. Se encuentra abundantemente en células musculares estriadas, en los ovarios y testículos y en los hepatocitos.
Sus funciones son: síntesis de lípidos, almacén de lípidos, transporte de lípidos, desintoxicacíon, contracción muscular.
-Retículo endoplasmático rugoso. Tiene ribosomas en su cara externa. Está formado por cisternas comunicadas entre sí. Sus membranas tienen riboforinas.
Sus funciones son: sintesís de proteínas que forman la membrana, síntesis de fosfolípidos que forman la membrana y sínteis de proteínas se secreción.
El aparato de Golgi se encuentra en las células animales y rodea los centriolos. Está formado por sáculos discoidales o cisternas, junto a vesículas de secreción y dictiosomas (cara cis, o cara trans). Tiene función de transporte, maduración, almacén y eliminación de proteínas, glucosilación de lípidos y proteínas y síntesis de polisacáridos.
Las vacuolas son vesículas formadas por una membrana y un interior acuoso. Se forman a partir del retículo endoplasmático, del aparato de GOlgi o de invaginaciones de membrana plasmática. En los animales se denominan vesículas.
Acumulan agua, almacenan reservas energéticas, desechos y sustancias con funciones específcas. Transportan sustancias entre otrgánulos del sistema endomembranoso y ente estos y el medio externo.
En las células de los protozoos se distinguen vacuolas fagocíticas y pinocíticas y pulsátiles.
Los lisosomas digieren la materia orgánica. La digestión puede ser extracelular o intracelular. Se distinguen dos tipos: lisosomas primarios y secundarios.
Los lisosomas especiales son los acrosomas de espermatozoides y los granos de aleurona de semillas.
Los peroxisomas más importantes son la oxidasa y la catalasa. Estas eliminan el agua oxigenada. Sus funciones son: desintoxicación y degradación de ácidos grasos en moléculas más pequeñas.
Los glioxisomas son un tipo de peroxisomas que solo existen en las células de los vegetales. Realizan el ciclo del ácido glioxílico.
Las mitocondrias y los cloroplastos están resumidos y esquematizados en la entrada anterior.
